Eigentlich würde ich jetzt darüber schreiben, wie herrlich es ist, draußen unterm Heizpilz voller Vorfreude einen Cremant zu schlürfen. Wie man sich bereits am Eingang fühlt, als wäre man in seiner geliebten Brasserie in Frankreich…
Browsing Category Kulinarik
restaurants
Savourer am Cap Ferret
Das Licht, die Stimmung, die Menschen, schöne Villen und schattige Wälder, kilometerlange Strände, Austern und Wein: Das Cap Ferret an der französischen Antlantikküste ist ein magischer Ort, an dem sich immer alles ein wenig wie…
Schattbuch: Eins mit Stern(chen)
Im Schattbuch in Amtzell (zwischen Wangen und Ravensburg) fällt es einem nicht leicht, sich auf eine Speise festzulegen. Man würde am liebsten von allem kosten, was hier auf den Händen des galanten Serviceteams durch das…
„Kochen ist keine Kunst“ – ein Blick hinter die Sternekulisse
Von meiner Liebe zum feinen Speisen und dem einzigartigen Schattbuch habe ich bereits hier berichtet. Heute werfen wir einen Blick hinter die Kulissen, genauer gesagt ins Herzstück des Restaurants: die Küche. Die jungen Sterneköche Sebastian…
5 x 5 Insidertipps: Restaurants Bozen
Wenn man sich nicht entscheiden kann, welches der vielen Restaurants man als nächstes besuchen möchte. Wenn man gar nicht in die Speisekarte schauen muss, weil man genau das Gericht haben möchte, das das eben am…
Genau richtig: Goldener Adler Stuttgart
Was ich am Goldenen Adler mag: das Konzept. Nicht zu schick und nicht zu einfach, nicht zu teuer aber auch nicht zu günstig, nicht zu laut und nicht zu leise. Einfach genau richtig. Was ich…
Kapstadt mit Kids
An kaum einem Ort trifft man gefühlt so viele junge Familien in Elternzeit als in Kapstadt. Kein Wunder, denn die unendlich vielen weitläufigen Strände sind ein Paradies für kleine Abenteurer mit Schäufelchen und Eimer. Natürlich…
Stille Nacht… guter Tag: So klappt das Abstillen
Wenn man beschließt, nachts abzustillen, wird es tendenziell erst einmal lauter, bevor es stiller wird. Wie gelingt das Abstillen? Mit Geduld, Konsequenz und der richtigen Einstellung reichen 3 bis 5 Nächte aus bis es heißt:…
Cape diem! Die schönsten Orte am Western Cape
In Kapstadt kommt man an und ist einfach da – und möchte nirgendwo anders sein. Kein Wunder, denn das milde Klima, die atemberaubende Natur und die hervorragende Küche sind unvergleichbar. Hier unsere Top 50 von…
Der Zauber des Anfangs oder alles wie verhext?
Babyblues, Wochenbettdepression, die totale Überforderung… Du bist müde, hast Angst und überhaupt gerade keine Ahnung, wie du das alles hinbekommen sollst? Keine Sorge, du bist nicht allein. Ein neues Leben entsteht – und das im…