Das Licht, die Stimmung, die Menschen, schöne Villen und schattige Wälder, kilometerlange Strände, Austern und Wein: Das Cap Ferret an der französischen Antlantikküste ist ein magischer Ort, an dem sich immer alles ein wenig wie…
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Restaurantbewertungen
Restauranttipps
Cool Summer: Urlaub in Dänemark
Strahlend weiße Dünen, grüne Hügel, klarer blauer Himmel und immer eine frische Brise Wind um die Nase. Die endlosen Strände, die seelenvolle Stimmung wenn die Sonne am Abend mit dem Horizont verschmilzt und sanfte Hügellandschaften in zarte, fast unwirkliche Pastelltöne taucht – und nachts ein Meer aus Sternen. Natur, Weite, Ruhe. Das ist Dänemark.
Schattbuch: Eins mit Stern(chen)
Im Schattbuch in Amtzell (zwischen Wangen und Ravensburg) fällt es einem nicht leicht, sich auf eine Speise festzulegen. Man würde am liebsten von allem kosten, was hier auf den Händen des galanten Serviceteams durch das…
Ein kulinarischer Kurzurlaub im Petrus
Eigentlich würde ich jetzt darüber schreiben, wie herrlich es ist, draußen unterm Heizpilz voller Vorfreude einen Cremant zu schlürfen. Wie man sich bereits am Eingang fühlt, als wäre man in seiner geliebten Brasserie in Frankreich…
„Kochen ist keine Kunst“ – ein Blick hinter die Sternekulisse
Von meiner Liebe zum feinen Speisen und dem einzigartigen Schattbuch habe ich bereits hier berichtet. Heute werfen wir einen Blick hinter die Kulissen, genauer gesagt ins Herzstück des Restaurants: die Küche. Die jungen Sterneköche Sebastian…
5 x 5 Insidertipps: Restaurants Bozen
Wenn man sich nicht entscheiden kann, welches der vielen Restaurants man als nächstes besuchen möchte. Wenn man gar nicht in die Speisekarte schauen muss, weil man genau das Gericht haben möchte, das das eben am…
Genau richtig: Goldener Adler Stuttgart
Was ich am Goldenen Adler mag: das Konzept. Nicht zu schick und nicht zu einfach, nicht zu teuer aber auch nicht zu günstig, nicht zu laut und nicht zu leise. Einfach genau richtig. Was ich…
Cape diem! Die schönsten Orte am Western Cape
In Kapstadt kommt man an und ist einfach da – und möchte nirgendwo anders sein. Kein Wunder, denn das milde Klima, die atemberaubende Natur und die hervorragende Küche sind unvergleichbar. Hier unsere Top 50 von…